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    2020-07-12摄取完整食品,吃糙米、小鱼準没错

    提高免疫力的根本饮食法在于营养均衡,这种饮食法就是国际知名免疫学家安保彻所大力提倡的,而模範食材便是糙米。稻穀脱壳而成的糙米,仍具发芽的能力,也表示包含了维持生命所需的营养。以下便是具有同样能量的完整食品。

    书名:安保彻的吃出免疫力:国际免疫权威的美、医、食同源健康法
    作者:安保彻
    出版社:如何


    1. 糙米

    #183238655 / gettyimages.com

    糙米营养均衡,包含了醣类、矿物质、维生素和蛋白质等身体所需营养,能有效提升免疫力。

      2. 小鱼


    小竹筴鱼、竹叶鱼和鱼乾等从头到尾都能吃的小鱼,含有优良蛋白质及矿物质。
    3.芝麻

    #184915711 / gettyimages.com

    芝麻富含优良的脂肪、蛋白质和钙质。自古以来就被当成滋补养生的万灵丹。
    4. 豆类
    豆类有丰富的蛋白质、醣类、维生素、矿物质和食物纤维。尤其是大豆,更是被称为「田地里的肉类」。
    5. 小虾
    能连壳一起吃下去的樱花虾、河虾和小虾米等,含有丰富的营养素。此外,壳里面还包含名为甲壳素的动物性食物纤维。